Runner là gì? Cơ hội nghề nghiệp và mức lương của nghề runner
Khái niệm Runner là gì có lẽ vẫn còn khá mới với nhiều người Việt Nam. Bài viết dưới đây của News.timviec.com.vn sẽ cùng bạn tìm hiểu về nghề runner, công việc, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của nghề này nhé.
Runner là gì?

Runner là một thuật ngữ được sử dụng nhiều trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn. Họ là những người đảm nhiệm công việc phục vụ bàn, chạy bàn tại khu vực ẩm thực của nhà hàng hay hay khu buồng phòng của khách sạn
Runner còn biết đến với một tên gọi khác là food runner hay nhân viên tiếp thực . Dù tên có thế nào thì công việc chính mà họ đảm nhận vẫn vậy.
Xem thêm >> [Khám phá] vai trò và công việc của các bộ phận trong khách sạn
Bản mô tả chi tiết công việc của runner trong nhà hàng – khách sạn

Đối với runner làm việc tại nhà hàng
- Chuyển các món ăn trong khu vực bếp đã chế biến xong sang khu vực chờ waiter mang ra phục vụ khách
- Truyền đạt lại các phiếu món ăn mà khách hàng chọn cho đầu bếp
- Là cầu nối giữa đầu bếp và nhân viên phụ vụ khách hàng trực tiếp
- Thực hiện yêu cầu bổ sung nước chấm, nước sốt cho khách hàng
- Chuyển bát đĩa bẩn đến khu vực rửa bát
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ bàn setup đồ ăn cho khách
- Nhận các câu hỏi của nhà bếp để truyền đạt đến nhân viên phục vụ trực tiếp
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
Công việc của runner làm việc tại buồng phòng khách sạn
- Quản lý khóa cửa của các phòng được phân công
- Chuẩn bị ghế phụ, nôi cho em bé theo yêu cầu của khách
- Kiểm tra lại phòng của khách, bàn giao lại tài sản cho khách nếu họ để quên
- Làm sạch lối đi đến phòng khách, hành lang
- Hỗ trợ cung cấp thông tin phòng trống cho khách
- Hỗ trợ nhân viên buồng phòng di chuyển đồ đạc khi được yêu cầu
- Phân loại đồ bẩn và chuyển đến phòng giặt là
- Chuyển đồ sau khi đã được giặt sạch đến và xếp trên kệ theo quy định
- Dọn dẹp vệ sinh văn phòng buồng
- Thực hiện vệ sinh định kỳ theo quy định
- Đảm nhiệm các công việc khác theo sự phận công của cấp trên
Xem thêm >> Mức lương đầu bếp bao nhiêu? Cách để nâng cao mức thu nhập
Yêu cầu của một runner cần có những kỹ năng gì?

Sức khỏe tốt
Để có thể hoàn thành tốt công việc của một runner bạn cần phải có một thể lực tốt vì tần suất công việc cũng như phải di chuyển liên tục.
Tác phong nhanh nhẹn, thái độ làm việc nghiêm túc
Khi làm việc, runner cần thể hiện được tác phong chuyên nghiệp, thái độ vui vẻ, tích cực khi tiếp xúc với khách hàng .
Runner là bộ phận kết nối trung gian giữa nhiều bộ phận khách nên đòi hỏi sự linh hoạt và nhanh nhẹn trong công việc, để đạt được hiểu quả công việc cao nhất
Yêu cầu ngoại hình
Nhân viên runner cần mang hình ảnh chuyên nghiệp, gọn gàng, sạch sẽ . Đây cũng là yêu cầu của tất cả các bộ phận khi làm việc ở nhà hàng, khách sạn.
Cơ hội nghề nghiệp và mức lương của nghề runner
Xu hướng phát triển nhà hàng, khách sạn ngày càng mở rộng quy mô và chất lượng dịch vụ. Chính vì thế mà nhu cầu tuyển dụng runner cũng tăng nhanh. Vậy mức lương của nghề runner là bao nhiêu?
Tùy thuộc vào quy mô của nhà hàng khách sạn mà runner sẽ có những mức lương khác nhau. Cơ bản sẽ dao động khoảng 6-8 triệu. Khi bạn làm việc ở những môi trường có quy mô lớn hơn, quy chế khắt khe hơn sẽ đồng nghĩa với chế độ đãi ngộ sẽ hậu hĩnh hơn rất nhiều.
Xem thêm >> Giám sát nhà hàng là gì? Các công việc của giám sát nhà hàng
Nghề runner khá mờ nhạt mà thường được ít người nhớ đến. Tuy nhiên cũng không thể phủ nhận vai trò của họ trong sự phát triển của khách sạn nhà hàng. Hiểu được rõ hơn về nghề runner là gì cũng như công việc hàng ngày của nghề mà bạn sẽ có những định hướng về sự nghiệp cho mình sau này. Chúc các bạn thành công!

Tìm hiểu fixed cost là gì? Ý nghĩa và vai trò trong quản lý tài chính
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 30-06-2023, 14:02Trong phân tích tài chính, việc hiểu và quản lý fixed cost rất quan trọng để định rõ chi phí sản xuất và tính toán lợi nhuận. Vậy fixed cost là gì? Và tại sao nó lại quan trọng như vậy đối với doanh nghiệp. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu loại chi phí kinh...

NWC là gì? Hướng dẫn chi tiết cách tính vốn lưu động ròng
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 29-06-2023, 11:44"NWC" là một trong những thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực tài chính doanh nghiệp. Nếu là một nhà đầu tư , bạn cần biết NWC là gì và tầm quan trọng của nó đối với hoạt động cơ bản của doanh nghiệp. Để tìm hiểu chi tiết về thuật ngữ này, hãy theo...

Light novel là gì? Khám phá điều thú vị xoay quanh light novel
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-06-2023, 12:04Nếu bạn là một fan cuồng văn học của xứ sở mặt trời mọc, chắc hẳn thuật ngữ "Light novel" đã không còn mấy xa lạ. Khác với anime/manga, light novel là một dạng tiểu thuyết khá thịnh hành ở đây. Vậy cụ thể Light novel là gì? hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những...

Oracle là gì? Tìm hiểu hệ thống quản trị cơ sở dữ liệu Oracle
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 26-06-2023, 15:27Trên thị trường hiện nay, "Oracle là gì?" là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi nghiên cứu về hệ thống quản trị cơ sở dữ liệu. Oracle, một trong những nhà cung cấp database hàng đầu, đã giành được sự tín nhiệm và uy tín từ nhiều tổ chức và doanh...

Otc là gì? Tìm hiểu chi tiết về thị trường cổ phiếu otc
Kỹ Năng Văn Phòng 25-06-2023, 14:30Bạn có bao giờ tự đặt câu hỏi: "Sàn OTC là gì và tại sao nó lại thu hút sự quan tâm và tham gia của các nhà đầu tư trên khắp thế giới?" Trên thị trường chứng khoán, có nhiều sàn giao dịch lớn như Upcom, HNX và HOSE đã thu hút sự quan...

Visual Art là gì? Khám phá ý nghĩa của nghệ thuật hình ảnh
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 23-06-2023, 10:48Visual Art đã trở thành một thuật ngữ quen thuộc đối với những người đã hoạt động lâu trong lĩnh vực nghệ thuật. Tuy nhiên, đối với những người mới tìm hiểu, câu hỏi "Visual Art là gì?" chắc chắn sẽ xuất hiện. Hãy cùng khám phá định nghĩa và những thông tin hấp dẫn...

Cryptography là gì? Tìm hiểu các loại mã hóa thông dụng hiện nay
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 22-06-2023, 11:25Cryptography là thuật ngữ phổ biến trong lĩnh vực công nghệ thông tin chung và tiền điện tử cụ thể. Nó bao gồm ba thành phần là cry, pto và graphy. Từ "graphy" thường được sử dụng trong các danh từ liên quan đến đồ họa, vì vậy nó có liên quan đến hình vẽ....

Quality assurance là gì? Quy trình, phương pháp QA phổ biến
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 21-06-2023, 18:27Ngày nay, thuật ngữ quality assurance (QA) không còn quá xa lạ, đặc biệt đối với những người làm hoặc quan tâm đến ngành Công nghệ thông tin. Tuy nhiên, có phải bạn đã hiểu đầy đủ về lĩnh vực này chưa? Bộ phận quality assurance đề cập đến nhóm người có trách nhiệm đảm...

Vedette nghĩa là gì? Tiêu chuẩn để chọn Vedette quyền lực
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 20-06-2023, 11:49Vedette là một thuật ngữ xuất hiện rất nhiều trong làng thời trang, là vị trí được xem như yếu tố then chốt tạo nên thành công cho một sự kiện hay dự án lớn nào đó trình diễn trước tất cả mọi người. Không những thế vedette là một vị trí cực kỳ quan...

Hospitality management là gì? Cơ hội việc làm trong tương lai
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 19-06-2023, 09:39Câu hỏi "Hospitality là gì?" không còn lạ lẫm với những bạn trẻ đang theo đuổi ngành nhà hàng - khách sạn nữa. Tuy nhiên, liệu mọi người đã thấu hiểu hết tiềm năng phát triển của lĩnh vực này? Cơ hội làm việc sau khi hoàn thành ngành Quản lý Dịch vụ Lữ hành...