Học hỏi kỹ năng nghề nghiệp từ cô bé phục vụ nhà hàng
Học hỏi được nhiều kinh nghiệm hữu ích trong một 1 phút từ một nhân viên bán hàng. Bạn có muốn biết kỹ năng đó là gì không?
Một nhân viên bán hàng nghe có vẻ một công việc đơn giản và dễ dàng nhưng nếu bạn chưa thử thì không thể nào nắm rõ được hết những ý nghĩa của nghề. Bạn có thể học hỏi được nhiều kỹ năng hữu ích từ chính những công việc hàng ngày của một nhân viên bán hàng. Những kỹ năng này rất quan trọng và là nền tảng để bạn có khả năng hoạt động tốt trong lĩnh vực kinh doanh. Nào hãy cùng tìm hiểu xem kỹ năng đó là gì nhé!
Nhân viên phục vụ

Nhân viên phục vụ là một vị trí việc làm trong các nhà hàng, cửa hàng bán hàng hay với nhiệm vụ chính là chăm sóc khách hàng trực tiếp tại cửa hàng. Nhân viên phục vụ chính là bộ mặt và chất lượng của cửa hàng có ảnh hưởng lớn đến doanh thu và sự phát triển của cửa hàng.
Để trở thành một nhân viên phục vụ bạn cần có nhiều kỹ năng để có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ. Nghề nhân viên bán hàng cần có những kỹ năng cơ bản như:
Kỹ năng giao tiếp: Kỹ năng giao tiếp là một trong những kỹ năng không thể thiếu và là cơ bản mà một nhân viên phục vụ hay bất kỳ một ngành nghề, lĩnh vực nào cũng cần phải có. Kỹ năng giao tiếp được thể hiện ở cách ứng xử của nhân viên với khách hàng bằng điệu cười niềm nở, thái độ thân thiện và giới thiệu tư vấn sản phẩm cho khách hàng tận tâm. Thái độ lịch sự và giọng điệu nhẹ nhàng rõ ràng. Đặc biệt, giao tiếp bằng ánh mắt để kết nối với khách hàng gần gũi hơn và thiện cảm hơn.
Kỹ năng quan sát: Kỹ năng quan sát cũng khá quan trọng trong quá trình làm việc. Bạn có một cách nhìn nhanh nhẹn để tiếp đón khách hàng và có thể nắm bắt được nhưng yêu cầu và hỗ trợ khách hàng khi gặp sự cố và khi khách cần hỗ trợ.
Kỹ năng chăm sóc khách hàng: Nhân viên bán hàng là người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng đây là kỹ năng mà một nhân viên phục vụ cần phải nắm rõ kỹ năng này. Kỹ năng chăm sóc khách hàng thể hiện ở việc quan tâm đến mong muốn và yêu cầu của khách hàng để phục vụ khách hàng có một không gian thoải mái tận hưởng dịch vụ và làm hài lòng khách hàng.
Kỹ năng làm chủ cảm xúc cá nhân: Nghe có vẻ không liên quan đến vị trí làm việc nhưng kỹ năng này thực sự rất quan trọng và nghiêm túc. Đây là kỹ năng đồi hỏi bạn cần có sự rèn luyện cảm xúc để có thể điều khiển và kiểm soát được hành động và cảm xúc của bản thân. Đây được ví như làm dâu trăm họ phải làm hài lòng nhiều vị khách từ những vị khách dễ tính đến khó tính. Dù khách hàng có những bức xúc ảnh hưởng đến bạn cũng nên giữ thái độ nhẹ nhàng ân cần giải thích chăm sóc khách hàng tốt.
Học hỏi kỹ năng nghề nghiệp

Khi tiếp xúc với một nhân viên phục vụ nếu bạn là một người tinh tế và chú ý thì bạn có thể nhận ra được nhưng kỹ năng rất hay và bổ ích từ một nhân viên phục vụ với những điều cơ bản sau:
Phán đoán: Chào đón khách hàng hướng dẫn khách hàng vị trí ngồi, giới thiệu menu đến khách hàng.
Upsell: Với một dịch vụ khách hàng order thì nhân viên phục vụ khéo léo mời khách hàng dùng thêm sản phẩm để tăng giá trị đơn hàng. Dùng những lời lẽ cử chỉ hành động tự nhiên và lịch sự với những câu mời chào cuốn hút như giới thiệu những món ăn đi kèm tăng thêm độ ngon của món ăn khách order và giới thiệu món ăn ngon để xem phản ứng của khách hàng quan tâm không. Nếu như lời đề nghị mời chào đó hợp lý nhiều khách hàng sẽ dễ dàng đồng ý và sẽ đưa ra lựa chọn đồng ý hay không đồng ý.
Offer combo phù hợp: Dùng bữa xong khách hàng sẽ nhâm nhi thêm một món đồ uống đi kèm nhưng đôi khi nhiều khách hàng chỉ dùng trà và nước lọc có sẵn được mời khi mới vào quán. Nắm bắt được thị hiếu khách hàng, nhân viên phục vụ sẽ khéo léo giới thiệu combo vào set đồ ăn để có những chính sách khuyến mại giảm giá có lời cho khách hàng trả tiền 1 lần nhưng được sử dụng nhiều dịch vụ.
Quảng bá chất lượng: Trong quá trình khách hàng đông phải chờ đợi đây cũng là một cách để khẳng định thương hiệu và chất lượng và xin phép khách hàng chờ đợi trong vòng thời gian nhất định để khách hàng không sốt ruột. Và khách hàng cảm thấy thoải mái và tin tưởng chất lượng tại quán vì lượng khách lựa chọn đến đây thì chất lượng và dịch vụ đi kèm tốt.
Với những bí quyết trên, bạn đã có những kinh nghiệm quý báu từ một ngành nghề được coi là ít quan trọng và dễ dàng. Nhưng chính những điều bạn luôn không để ý đến lại là điều quan trọng quyết định cho hành động của bạn mai sau. Chính vì vậy, bạn cần phải tích lũy kinh nghiệm và học hỏi từ những điều bạn cho là nhỏ nhất nhé.
Bài viết liên quan:

Quản trị Marketing: Cầu nối đưa doanh nghiệp đến gần khách hàng hơn
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-01-2021, 17:49Quản trị Marketing là gì? Vai trò của lĩnh vực này đối với các doanh nghiệp hiện nay ra sao? Cùng tìm hiểu những khái niệm liên quan để hiểu rõ hơn về công việc này nhé! Định nghĩa quản trị marketing là gì? [caption id="attachment_73992" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm[/caption] Quản trị Marketing là gì?...

Giả mã CPC là gì? Những điều cần biết về chỉ số CPC trong chạy Ads
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-01-2021, 17:32CPC là thuật ngữ nói đến chi phí được tính trên mỗi lượt nhấp chuột (click). Để hiểu rõ hơn về CPC là gì? Vai trò và chức năng của nó đối với Digital marketing cùng theo dõi bài viết nha! Khái niệm CPC là gì? [caption id="attachment_73984" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm cpc[/caption] CPC là...

Cổ phần hóa là gì? Hiểu đúng về cổ phần hóa doanh nghiệp là gì
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-01-2021, 17:30Cổ phần hóa là gì? Đâu là những điểm cần hiểu đúng về cổ phẩn hóa doanh nghiệp. Cùng tìm hiểu trong bài viết sau Cổ phần hóa là gì? Cổ phần hóa là cách gọi tắt của chương trình chuyển đổi doanh nghiệp Nhà nước sang doanh nghiệp cổ phần của nước ta. Chương...
![[Giải mã] Google Tag manager là gì? Cách triển khai hiệu quả Google Tag](https://img.timviec.com.vn/2021/01/google-tag-manager-la-gi.jpg)
[Giải mã] Google Tag manager là gì? Cách triển khai hiệu quả Google Tag
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-01-2021, 17:16Google tag manager là một công cụ hữu ích trong việc quản trị website rất đáng quan tâm. Vậy Google tg manager là gì? Để hiểu hơn về công cụ này hãy theo dõi bài viết dưới đây của News.timviec nhé! Hiểu đúng nhất về Google tag Manager [caption id="attachment_73976" align="aligncenter" width="600"] Khái niệm[/caption] Google...

CTO là gì? Tố chất cần có của giám đốc công nghệ doanh nghiệp
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-01-2021, 16:49CTO là gì? Ứng viên cần tiêu chuẩn gì để trở thành giám đốc công nghệ doanh nghiệp. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau CTO là gì? CTO là dạng viết tắt của thuật ngữ Chief Technology Officer – giám đốc công nghệ trong doanh nghiệp. Đây là người giữ vị trí cao...

Case study là gì? Cách viết case study marketing tăng chuyển đổi nhanh
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-01-2021, 15:08Case study là gì? Cách viết case study marketing để doanh nghiệp tăng nhanh chuyển đổi ra sao. Cùng tìm hiểu trong bài viết sau Case study là gì? Case study được hiểu là một hệ thống các phương pháp để nghiên cứu những tình huống; sự việc thực tế. Hệ thống lý thuyết về...

Mindset là gì? Cách thức để có tư duy dịch vụ khách hàng tốt
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 28-01-2021, 10:36Mindset là gì? Hãy cùng tìm hiểu cách thức để có tư duy chăm sóc khách hàng thật hoàn hảo thông qua bài viết sau. Mindset là gì? Mindset được hiểu là hệ thống tư duy. Đây là những thông tin có sẵn trong não của mỗi cá nhân. Các thói quen tư duy sẽ...

Bpo là gì? Tầm quan trọng của Bpo trong doanh nghiệp
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 27-01-2021, 18:12BPO là từ viết tắt của Business Process Outsourcing chính là thuê một công ty để thực hiện quá trình giao dịch nhất định. Để hiểu rõ hơn về khái niệm này, theo dõi bài viết dưới đây nha! Tìm hiểu Khái niệm BPO BPO là gì? BPO là cụm từ viết tắt của Business...

Trade Marketing là gì? Cách để thành công ngành marketing thương mại
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 27-01-2021, 18:06Trade Marketing được hiểu là Marketing thương mại, bộ phận quan trọng thuộc ngành Marketing. Bởi sự quan trọng đó nên sự cạnh tranh trong công việc này vô cùng "khốc liệt". Vậy cụ thể công việc Trade Marketing là gì? Theo dõi bài viết để được giải đáp nhé! Tìm hiểu khái niệm Trade...

Mobile banking: Cách đăng ký emobile banking cho mọi ngân hàng
Cẩm Nang Nghề Nghiệp 27-01-2021, 17:46Mobile banking là một dịch vụ hỗ trợ rất hữu ích dành cho người dùng. Vậy cách đăng ký emobile banking cho mọi ngân hàng hiện tại ra sao. Cùng tìm hiểu thông qua bài viết sau Mobile Banking là gì? Mobile Banking là một trong những dịch vụ tiện ích của nhiều ngân hàng...