Giúp việc cho giới siêu giàu: Tưởng “ăn sung mặc sướng” nhưng sự thực khiến nhiều người “ngã ngửa”
Nhà xã hội học người Pháp Alice Pierre đã dành nhiều thập kỷ để phỏng vấn hàng trăm người giúp việc gia đình và người sử dụng lao động, thậm chí bản thân còn làm bảo mẫu và trợ lý đầu bếp để trải nghiệm. Bà đã viết kết quả nghiên cứu trong cuốn sách “Phục vụ người giàu” mới được xuất bản, tiết lộ những câu chuyện đằng sau cuộc sống của những người giàu có ở Pháp.

Chủ nhân đỏng đảnh, người giúp việc như “đi trên băng mỏng”
Bên trong khung cửa sổ của những biệt thự tư nhân trên bờ biển Côte d’Azur ở Pháp là những những chủ nhân siêu giàu, sở hữu khối tài sản vượt xa tầm với của đa số dân thường. Những ngôi nhà sang trọng, máy bay riêng, du thuyền và ô tô thể thao… là những trang bị tiêu chuẩn của họ.
Đằng sau sự xa hoa này là vô số đầu bếp, thợ may, gia sư và tài xế phục vụ các chủ nhân suốt ngày đêm… Những thách thức hàng ngày khi phục vụ tầng lớp thượng lưu là chưa từng có.
Theo quan điểm của nhà xã hội học người Pháp Alice Pierre, nếu không có người giúp việc gia đình, cuộc sống hàng ngày của giới thượng lưu sẽ trở nên hỗn độn.
Hầu hết nhân viên dọn phòng phải túc trực 24/24 để đáp ứng mọi nhu cầu bất thường.
Marius, 55 tuổi, đã làm quản gia trong 20 năm và phải giải quyết những vấn đề khó khăn xuất hiện gần như hàng ngày.
Một lần, chủ nhân của ông muốn đi xem buổi biểu diễn của ca sĩ nổi tiếng Britney Spears, và ông được yêu cầu đặt vé một giờ trước khi buổi biểu diễn bắt đầu. Tuy nhiên, vé đã được bán hết từ 6 tháng trước.
Đối với Marius, nhiệm vụ tưởng như bất khả thi này chỉ là một việc vặt hàng ngày. Huy động tất cả các mối quan hệ của mình, ông đã liên hệ được với người quản lý sân khấu của buổi biểu diễn và có được vé trong khu vực VIP.
Theo nhà xã hội học Alice Pierre, những chủ nhân giàu có này đã quen với việc sống theo ý mình, tiêu bao nhiêu tiền không quan trọng, chỉ cần “thích là được”, và tốt nhất là được hưởng những đặc quyền, dịch vụ tùy ý.
Điều này đòi hỏi đội ngũ người giúp việc phải có khả năng thích ứng và mối quan hệ rộng để có thể giải quyết vấn đề một cách dễ dàng.
Ngoài ra, người giúp việc cũng cần phải rất nhạy bén, biết rõ thói quen của chủ nhân và những người thân của họ, để có thể đáp ứng đúng nhu cầu chủ nhân và được công nhận.
“Khi mới bắt đầu giao du với những người này [giới nhà giàu], tôi không biết điều đó” , Alice Pierre nói.
Một lần, Alice đã gửi cùng một email cho vài thành viên của Câu lạc bộ Jockey, khiến một số người cảm thấy bị xúc phạm. Mãi sau này bà mới biết, khi gửi email cho những người này thì phải ghi rõ trên tiêu đề là dành riêng cho họ thì họ mới mở ra xem.
Tiệc tùng là một phần quan trọng của giới thượng lưu
Theo nhà xã hội học Alice Pierre, không ngừng nâng cao tính chuyên nghiệp, đủ cẩn thận và thể lực để đương đầu với công việc cường độ cao cũng là những phẩm chất mà một người giúp việc phải có.
Đôi khi, để chuẩn bị một bữa tiệc lớn, người giúp việc không được nghỉ ngơi trong vài tháng, thậm chí phải làm việc 20 hoặc 30 giờ liên tục.
Trong đó, công việc của đội ngũ đầu bếp là quan trọng nhất. Thành tích của họ có xuất sắc hay không sẽ quyết định liệu chủ nhân có thể hãnh diện trước mặt bạn bè hay không.
Một bữa tiệc của giới thượng lưu thường yêu cầu 30 – 40 món ăn chính, cũng như đồ ăn nhẹ, kẹo, kem và các loại đồ uống…
Mức độ xa hoa của bữa tiệc cũng phản ánh địa vị và lòng hiếu khách của chủ nhân. Không có gì đáng ngạc nhiên khi một ly sâm panh có giá 5.000 euro và một hộp trứng cá muối có giá 10.000 euro.
Các đầu bếp cần thể hiện gu thẩm mỹ và óc sáng tạo siêu hạng của mình, tìm ra tất cả các loại nguyên liệu “hiếm có khó tìm” và kể những câu chuyện mới mẻ đặc biệt để được các thực khách đánh giá cao.
Thế là óc bê, vú bò và kê gà… được đưa lên bàn tiệc. Theo nhà xã hội học Alice Pierre, có lẽ khẩu vị của giới siêu giàu đã phát triển đến cực điểm, vượt ra ngoài sức tưởng tượng và khả năng chi trả của người bình thường.
Mặc dù việc chuẩn bị những nguyên liệu này tốn nhiều thời gian và đắt đỏ, nhưng chủ của bữa tiệc sẵn sàng trả tiền cho một trải nghiệm khác lạ.
Tuy nhiên, theo nhà xã hội học Alice Pierre, ngay cả khi bạn làm được tất cả những điều trên, bạn vẫn không chắc chắn có thể trụ lại với nghề này trong một thời gian dài.
Tính tình của người giàu vốn hay thay đổi và cũng là một trong những điều kiện tiên quyết ảnh hưởng tới sự nghiệp của những người giúp việc.
Theo bà Alice, có một người giúp việc siêng năng làm việc liên tục trong 5 năm nhưng đã bị sa thải sau một đêm chỉ vì lỡ tay làm vỡ một chiếc ly pha lê. Cũng có người khác mất việc vì luộc trứng quá chín.
Theo Nhịp sống thị trường

Otc là gì? Tìm hiểu chi tiết về thị trường cổ phiếu otc
Kỹ Năng Văn Phòng 25-06-2023, 14:30Bạn có bao giờ tự đặt câu hỏi: "Sàn OTC là gì và tại sao nó lại thu hút sự quan tâm và tham gia của các nhà đầu tư trên khắp thế giới?" Trên thị trường chứng khoán, có nhiều sàn giao dịch lớn như Upcom, HNX và HOSE đã thu hút sự quan...

Bảo dưỡng là gì? Quy trình bảo dưỡng chuẩn cho doanh nghiệp
Kỹ Năng Văn Phòng 09-06-2023, 12:07Đối với doanh nghiệp, việc áp dụng quy trình bảo dưỡng chuẩn là rất quan trọng cho máy móc và thiết bị. Vậy bảo dưỡng là gì? Quy trình bảo dưỡng chuẩn sẽ như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về công việc này qua bài viết dưới đây! Kỹ sư...
Ngành quản trị nhân sự là gì? Kỹ năng cần có để làm trong ngành
Kỹ Năng Văn Phòng 07-06-2023, 10:58Ngành Quản trị nhân lực, còn được gọi là ngành quản trị nhân sự, là một lĩnh vực rất hữu ích, giúp bạn có cái nhìn và đánh giá khác biệt về con người và các tổ chức. Ngành này kết hợp nhiều kỹ năng khác nhau, mang đến cho bạn một cái nhìn sâu...

Hướng dẫn cách xóa trang trong Word nhanh và đơn giản nhất
Kỹ Năng Văn Phòng 03-06-2023, 09:40Trong quá trình soạn thảo văn bản, có rất nhiều nguyên nhân khiến văn bản của bạn xuất hiện các trang trắng gây mất thẩm mỹ, lộn xộn và kém khoa học. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách xóa trang trong Word nhanh và đơn giản nhất. Tìm hiểu ngay nhé! Nguyên nhân xuất...

Cách căn lề trong word đơn giản nhất cho người mới
Kỹ Năng Văn Phòng 03-06-2023, 09:10Căn lề trong word là một trong những kỹ năng văn phòng cơ bản mà người dùng cần biết để hỗ trợ cho quá trình học tập và làm việc của mình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách căn lề trong word đúng chuẩn như trong các văn bản hành chính, cùng chúng...

Hướng dẫn cách xuống dòng trong Excel thông dụng nhất cho PC & online
Kỹ Năng Văn Phòng 03-06-2023, 09:00Có rất nhiều cách xuống dòng trong Excel. Nếu nắm được phương pháp xử lý dữ liệu này, bạn có thể dễ dàng thao tác các file tính vừa đảm bảo khoa học, vừa gọn gàng, dễ nhìn hơn. Vậy, hãy cùng News.timviec khám phá nhé. Sử dụng tổ hợp phím tắt trong Wins và...

Tổng hợp cách tải video trên Youtube nhanh chóng, đơn giản nhất
Kỹ Năng Văn Phòng 03-06-2023, 08:50Cách tải video trên Youtube về máy tính, điện thoại là thủ thuật máy tính cơ bản. Chúng ta hãy cùng học cách tải trong bài viết sau nhé! Youtube là trang mạng xã hội được nhiều người sử dụng khi muốn tìm kiếm, muốn xem video, clip bất kỳ. Nhu cầu tải video trên...
![Cách chuyển Excel sang PDF thuận tiện nhất từ offline đến online [TỔNG HỢP]](https://img.timviec.com.vn/2020/08/chuyen-excel-sang-pdf-17.jpg)
Cách chuyển Excel sang PDF thuận tiện nhất từ offline đến online [TỔNG HỢP]
Kỹ Năng Văn Phòng 03-06-2023, 08:41Áp dụng những cách chuyển Excel sang PDF cho file văn bản phù hợp, sẽ giúp thuận tiện cho công việc. Sau đây là tổng hợp những cách chuyển đổi file Excel sang PDF từ offline đến online một cách dễ sử dụng nhất. Cách chuyển file Excel sang PDF ngay trong Excel Để có...

JD là gì? Cách tạo ra bản JD chuyên nghiệp cho nhà tuyển dụng
Kỹ Năng Văn Phòng 03-06-2023, 08:30Dưới các bài đăng tuyển dụng trên facebook, zalo, bạn thường bắt gặp các bình luận như xin JD công việc, tuy nhiên xin JD là gì bạn vẫn chưa biết. Để trả lời cho các thắc mắc JD là gì? Tại sao doanh nghiệp và ứng viên đều cần một bản JD? Cách xây...

Cách quay màn hình máy tính win 7, win 10 chất lượng cao
Kỹ Năng Văn Phòng 03-06-2023, 08:16Cách quay màn hình máy tính chính là thao tác ghi lại những bước thực hiện trên một ứng dụng hay lưu lại một đoạn video bất kỳ bạn muốn. Với thao tác này không phải ai cũng biết để thực hiện. Để giải đáp được vấn đề này, trong bài viết dưới đây sẽ...